Innovations Tours

Sophie de Reynal

Directrice marketing de NutriMarketing, une agence spécialisée dans l’innovation alimentaire et la communication nutritionnelle.

En charge de la veille de l’innovation : ingrédients, produits finis, consommateurs (leurs attentes, leurs comportements et leur niveau de connaissance), réglementation, process, emballage, science...

Ce travail nous permet de détecter des tendances et de faire des études de marché, des présentation des tendances, d’animer des groupes de travail autour de l’innovation, de guider des Innovation Tours dans les salons professionnels.

Fabrice Peltier

Fabrice Peltier est reconnu comme étant un expert du design packaging pionnier de l’écoconception qui œuvre pour un emballage responsable, plus respectueux de l’environnement.

Il intervient comme consultant et accélérateur de créativité en éco-design pour toute la filière de l’emballage (industriels de l’emballage, metteurs sur le marché et éco-organisme).

Il donne régulièrement des conférences et écrit dans de multiples journaux professionnels, dont Emballages Magazine pour qui il réalise des analyses d’emballages depuis plus de vingt ans.

Il est aussi l’auteur de nombreux ouvrages dont : La Révolution de l’emballage en 2020 et Pourquoi et comment entrer dans la Révolution en 2022.

Jacques Renault de Funae

Funae a été créé en 2017 par Jacques Renault pour répondre aux besoins d’accompagnement des entreprises agroalimentaires dans leur réflexion stratégique pour leur futur.

De formation ingénieur Supelec + Paris Dauphine, Jacques Renault a travaillé plus de 25 ans à la tête d’entreprises du secteur agroalimentaire sur les métiers de la production et de la distribution.

Ses expériences de Direction Générale lui ont donné la capacité de développer une vision stratégique et de développer des plans d’actions concrets et pragmatiques. Il a pu ainsi dans de nombreuses entreprises dessiner des projets et emmener les équipes sur des mutations innovantes, qu’elles touchent les domaines managériaux, techniques ou organisationnels.