Nouvelles dates et nouveau lieu ! Le CFIA Nantes aura lieu les 29, 30 septembre et 1er octobre 2020 à EXPONANTES (Parc des expositions La Beaujoire).

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Nantes - 29, 30 septembre et 1er octobre 2020

Trophées de l'innovation 2020

L'innovation se cultive au CFIA Nantes !

Les fournisseurs du CFIA Nantes démontrent chaque année que le secteur a beaucoup d'atouts à faire valoir et reflète un énorme potentiel de croissance pour les IAA.

Les critères de sélection des innovations primées sur le salon portent sur le caractère innovant du produit ou service, qui doit répondre à un besoin marché et générer des bénéfices clients.

Les trophées remis aux lauréats de chaque catégorie permettent une visibilité multipliée, auprès des clients et partenaires mais aussi des visiteurs en optimisant le trafic sur leurs stands.

En valorisant leur culture de l'innovation et leur expertise, les entreprises participantes bénéficient également d'une belle couverture médiatique !

Découvrez les 12 nominés

  • Nominé - Ingrédients & PAI
  • Nominé - Équipements & procédés
  • Nominé - Emballages & conditionnements
  • Nominé - Qualité, hygiène, sécurité, environnement

CERECLEAN

Hall/Stand : 4 - C27Création

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Société :

LIMAGRAIN INGREDIENTS

Ingrédients & PAI

CERECLEAN, un conservateur 100% clean label, pour des produits de panification CERECLEAN est un conservateur totalement clean label (farine de blé fermentée) qui assure les mêmes résultats qu’un conservateur chimique tels que le propionate de calcium (additif E282), le sorbate de potassium (additif E202) ou l’alcool. Le conservateur dans les produits de panification permet de ralentir le développement naturel des moisissures garantir un produit exempt de toute moisissure et garantit une qualité organoleptique constante durant une longue durée de vie. CERECLEAN est une farine de blé fermentée pour laquelle le procédé de fermentation est contrôlé pour une production ciblée d’acides organiques permettant d’assurer la conservation des produits de panification. D’utilisation simple et avec une déclaration rassurante de « farine de blé fermentée », CERECLEAN assure une longue durée de vie des pains de mie, brioches et viennoiseries, sans aucun impact organoleptiques ou sur la texture du produit fini.

Flav'oak

Hall/Stand : 4 - A50Création

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Société :

PLANTEX

Ingrédients & PAI

Flav’ Oak est une gamme de 5 extraits aromatiques de bois de chêne, 100% naturels. Ces 5 extraits aqueux concentrés de bois ont chacun un profil aromatique propre, centré autour d’une note aromatique principale et identifiable. Ces extraits naturels, à destination des industries aromatiques et des industries agroalimentaires, développent chacun une note aromatique chaude et savoureuse spécifique et universellement appréciée. Les 5 références de la gamme Flav’oak proposent ainsi les 5 profils aromatiques boisés suivants : vanille, café, caramel au beurre, toasté ou cacao. L’innovation de cette gamme est de pouvoir présenter un extrait aromatique boisé rappelant une note chaude gourmande et universellement connue, avec comme unique matière première du bois de chêne (français et américain) et de l’eau ! Le développement de ces notes aromatiques étant uniquement le résultat d’un process maitrisé d’extraction/concentration – basé sur le savoir-faire reconnu de Plantex dans l’extraction végétale - permettant de conserver le profil aromatique issu de la chauffe du bois.

Inserts de fruits SICOLY®

Hall/Stand : 4 - C39Création

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Société :

SICOLY

Ingrédients & PAI

Les inserts de fruits SICOLY® sont une innovation majeure dans le domaine des fruits et purées de fruits surgelés. La gamme se décline en différents formats : plaques ( 570 x370 mm) de 10 et 7 mm d'épaisseur, disques familiaux de ø 140 et ø 180 mm, disques individuels de ø 60 mm et enfin les inserts bûches ( 550 x 37 x 17 mm). Les plaques comptent 6 parfums différents et les disques et inserts bûches sont vendus en saveur exotique (avec morceaux de mangue) et framboise. Ce sont de véritables produits service qui permettront à tous les utilisateurs de gérer de façon plus efficiente leur production. En effet, ils sont véritablement prêts-à-l'emploi puisqu'ils ne nécessitent aucune décongélation préalable et peuvent être utiliser dès la sortie du carton. Livrés sans moule pour les plaques et les disques familiaux, ils permettent également de réduire les déchets liés aux emballages et d'éviter les manipulations supplémentaires. La gamme répond également aux mêmes exigences de qualité de la marque avec des recettes à haute teneur en fruits ( 75% en moyenne) et sans colorants, ni arômes artificiels ni conservateurs. SICOLY® garantie la régularité de ces produits pour vos recettes.

MAREL PREMIUMFORMER

Hall/Stand : 8 - B4.A3Création

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Société :

MAREL FRANCE

Équipements & procédés

Le marché du steak haché aujourd'hui est en pleine croissance. Les industriels de l'Industrie Agroalimentaire ont besoin d'une très grande flexibilité en produits Frais pour répondre aux demandes de leurs propres clients. La PremiumFormer de Marel, nouvelle génération de formeuse à steaks hachés viande rouge permet la réalisation des 4 générations de steaks hachés sur un seul et même système et jusqu'à 6000 cycles par heure avec un seul opérateur. Pour créer une large variété de steak hachés tout en conservant un haut niveau de qualité: - Flexibilité avec un rapide changement entre chaque type de produits (lors des changements de textures et formes) - Haute qualité produit: premium, produit avec du goût - Réduction limitée après cuisson - Equipement peu encombrant - Précision de poids - Produits homogènes - Pas d'utilisation d'eau durant le process

Mesure du foisonnement avec le Débitmètre, densimètre Promass Q

Hall/Stand : 8 - C10.B9Création

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Société :

ENDRESS+HAUSER

Équipements & procédés

Le nouveau débitmètre massique Coriolis Promass Q, grace à son système de mise en oscillation des tubes, brevetée, permet la mesure du taux de foisonnement des crèmes dessert, pâtes, fromages ou glaces. En effet, les performances de mesure de la masse volumique et du débit obtenues avec le débitmètre Promass Q sur des liquides fortement émulsionnés ( taux de gaz ou de foisonnement jusqu'à de 100%) ouvre de nouvelles possibilités de contrôle en ligne de la qualité du taux d'aération ou foisonnement d'un produit alimentaire.

PROCEDE CRYOGENIQUE AVANT CONDITIONNEMENT SOUS VIDE

Hall/Stand : 2 - D11Création

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Société :

AIR LIQUIDE

Équipements & procédés

Il s'agit de la mise en oeuvre de croûtage cryogénique au moyen d'un équipement (tunnel ou bain d'immersion) visant à figer la forme des produits alimentaires avant leur conditionnement sous vide. .

C-base black(re)

Hall/Stand : 10 - D34Création

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Société :

SCHUR FLEXIBLES GROUP

Emballages & conditionnements

Notre C-base black(re) est un film inférieur en polypropylène noir à base de pigments sans carbone ! Détectable par la lumière infrarouge des centres de tri, il est classé " recyclable " par un institut indépendant reconnu au niveau européen. La machinabilité sur ligne de conditionnement est comparable à celle d’un film polypropylène noir standard.

Générateur d'azote Nitroswing Foodpack

Hall/Stand : 2 - E11BISCréation

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Société :

NOVAIR

Emballages & conditionnements

Production autonome d'azote sur site à partir de l'air ambiant. NOVAIR propose aux utilisateurs une nouvelle façon de s'approvisionner en gaz : produire sur site, de manière autonome, à partir de l'air ambiant, et permet ainsi de ne plus se faire livrer par un fournisseur extérieur. Conçu par NOVAIR en collaboration avec les utilisateurs, NITROSWING® FOODPACK est une nouvelle solution intégrée combinant un générateur d’azote PSA et un mélangeur de gaz spécifiques pour les applications de conditionnement sous atmosphère modifiée. Le générateur garantit un contrôle continu de la pureté de l’azote et le système de mélange des gaz assure les réglages pour une qualité de mélange constante. Le gaz fourni est ainsi conforme aux exigences des machines d'emballage à flux ou autres procédés d'emballage en continu dans l'industrie alimentaire.

Sempack

Hall/Stand : 9 - A1Création

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Société :

FPC PACK

Emballages & conditionnements

Le Sempack® a été inventé et breuveté par l'entreprise SEMCO SAM, une société monegasque créée en 1971 et spécialisée dans les emballages. Le Sempack est commercialisé en France et au Bénélux par la société FPC Pack, the Flexible Packaging Combination. Le Sempack est une poche conique réalisé à partir de film flexible monomatériau et capable de tenir soit debout soit tête en bas. Son originalité est inspirée du concept de la douille de pâtisserie et peut contenir tout type de produit : liquide, crème, pâte, semi visqueux, pulvérulent. Le Sempack n'a cessé d'évoluer tant par sa forme (circulaire puis ovale), sa fabrication, ses accessoires (avec 2 différents cols standards proposés) et surtout ses matières. Aujourd'hui, nous présentons le Sempack pour les deux aspects les plus importants : 1. La capacité d'être fabriqué en matières 100% recyclables (PE ou PP), 2. Le lancement de la fabrication sur machine 100% automatique sur l'année 2020 (process qui sera également breveté) permettant d'évoluer rapidement sur un process FFS avec remplissage intégré.

Balance au sol sans fil ACW520

Hall/Stand : 8 - C12.B11Amélioration de l'existant

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Société :

METTLER TOLEDO

Qualité, hygiène, sécurité, environnement

Dans les environnements industriels en évolution rapide, il existe de nombreuses raisons de vouloir une plateforme sans fil. Minimiser les temps d'arrêt et les coûts associés, notre balance au sol sans fil est pré-calibrée eVous pouvez ainsi la placer et commencer à peser le jour même. En outre, en éliminant les travaux de construction, de creusement et électriques qui accompagnent généralement l'installation d'une balance au sol, vous réalisez des économies considérables. La plateforme au sol sans fil n'est pas fixée au sol comme les plateformes traditionnelles, ce qui la rend idéale pour les environnements où une fabrication sans gaspillage est requise. Utilisez la plateforme quand vous en avez besoin et ranger la si vous ne l'utilisez pas, mettre à jour facilement les lignes de production et réaliser les objectifs 5S. Dans les projets classiques, l'emplacement des équipements plateformes et terminaux doivent être soigneusement évalués, la plateforme sans fil vous offre la possibilité d'optimiser l'espace de travail,ce qui va vous permettre de connecter facilement des appareils supplémentaires. Aucun emplacement obligatoire requis et un gain de temps en planification.

LE MILKEUR

Hall/Stand : 4 - C13Création

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Société :

VISKASE

Qualité, hygiène, sécurité, environnement

Suite au constat d'une hausse des ressentis de douleurs et potentiellement à la hausse des maladies professionnelles, l'entreprise SCO Monique Ranou a initié une étude ergonomique de leur ligne de production de saucisses type knack dont les principaux buts sont : de répondre à la volonté de l'entreprise de réduire la pénibilité au poste de poussage des saucisses et de faciliter l'accès à ce poste en terme de recrutement. Les conclusions de cette étude ont révélé que l'action qui consiste à vider le boyau à la fin de chaque chapelet de saucisses pour en retirer la pâte, constitue un risque en terme de troubles musculosquelettiques. Le fait de pincer les boyaux entre le pouce et l'index pour vider la pâte contenue à l'intérieur crée une contrainte musculaire dans les doigts et au niveau de l'avant bras. Ce traumatisme est amplifié en fonction de la densité des pâtes et de la répétition du geste : jusqu'à 150 fois par heure. LE MILKEUR, va simuler la pression entre le pouce et l'index, ainsi l 'opérateur effectue cette opération avec un risque limité pour sa santé.

Solution de décontamination LPure

Hall/Stand : 10 - E38.F39Amélioration de l'existant

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Société :

PACKINOV

Qualité, hygiène, sécurité, environnement

L’innovation Lpure est une solution de décontamination Lumière Pulsée qui répond aux attentes croissantes du marché agroalimentaire en termes de fiabilité, rapidité et coût sur les machines les plus compactes. Lpure garantit une décontamination 3 à 6 log en 1 seul flash pour 4 millions de pots en étant plus économique, plus compact et plus éco-responsable que les solutions existantes sur le marché. LPure rend accessible la décontamination à tous les industriels agroalimentaires, artisans ou grands noms, et s’adapte aux machines simples ou multipistes, même les plus compactes, en place ou en conception.

Cette année, découvrez les 92 innovations

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92 innovations

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Cake Nutriscore B avec ACTI’BOOST Sweet & Fat

Hall/Stand : 4 - A66.B67Création

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Société :

METAROM GROUP

Ingrédients & PAI

METAROM Group propose un Cake NUTRISCORE B, en combinant ses solutions naturelles ACTI’SENS dédiées à la réduction de sucre et de gras sans compromis avec le goût. Les solutions ACTI’BOOST Sweet et Fat permettent aux industriels de la biscuiterie, viennoiserie et boulangerie de formuler des recettes à la fois nutritionnelles et gourmandes : -ACTI’BOOST Sweet est une solution aromatique qui rééquilibre le profil des produits réduits en sucre en leur apportant rondeur, touches biscuitées, vanillées et caramélisées. Elle permet de réduire jusqu’à 50% de sucre, tout en préservant une sensation sucrée attrayante. -ACTI’BOOST Fat est une réponse naturelle all-in-one pour la réduction de matières grasses. Elle associe des ingrédients aromatiques et technologiques, capables de compenser des réductions de 50% de matières grasses en agissant sur les paramètres gustatifs et la texture. Elle renforce les notes beurrées, lactées et génère une sensation nappante en bouche afin d’obtenir un profil final riche et harmonieux.

capteur connecté

Hall/Stand : 4 - B13Création

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Société :

LESAFFRE FRANCE

Qualité, hygiène, sécurité, environnement

un capteur fixé sur les containers de levures ou/et levains liquides permet de : Mesurer à distance le niveau de remplissage du conteneur, de mesurer la température du conteneur et géolocaliser les conteneurs lors de leur transport de l'industriel jusqu'à l'utilisation par le client.

Capteur de niveau auto adaptatif CleverLevel PL20

Hall/Stand : 3 - E32.F31Création

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Société :

BAUMER

Équipements & procédés

La gamme de capteurs de niveau CleverLevel de Baumer est aujourd’hui complétée par le capteur auto adaptatif PL20. Basé sur la technologie à balayage de fréquence de 100 à 180 Mhz, il permet des détections de produits extrêmement fiables. CleverLevel PL20 est capable, de manière autonome, sans apprentissage, de détecter tous types de produits : liquides, visqueux, pâteux, granuleux, en poudre… Clever Level PL20 peut communiquer de plusieurs façons : il peut délivrer une information de niveau tout-ou-rien (présence produit ou pas), il peut fournir un signal analogique 4-20 mA (différenciation de types de médias) et/ou en IO-Link, il pourra être intégré à une architecture 4.0. Avec sa conception compacte et sa longueur d'immersion très courte, le capteur est très facile à installer, peu intrusif dans les process. Il est hygiénique et conforme aux normes de nettoyabilité les plus exigeantes (CE1934/2004, 3A, EHEDG).

Capteur de surveillance d'état et prétraitement de données intégré BCM

Hall/Stand : 2 - E8.F7Création

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Société :

BALLUFF

Équipements & procédés

Les arrêts non programmés et les erreurs rencontrées en production peuvent à présent être évités en vous équipant de notre capteur de surveillance multifonction BCM. Ce capteur intelligent fournit diverses informations d’état et permet de remplacer des inspections manuelles coûteuses. La surveillance des paramètres physiques sont un élément essentiel pour la mise en œuvre d'une productivité intelligente et flexible …une clé pour l’IIOT.

Capteur de température autosurveillé TCC

Hall/Stand : 3 - D20.E19Amélioration de l'existant

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Société :

IFM ELECTRONIC

Qualité, hygiène, sécurité, environnement

Avec le capteur de température TCC la sécurité alimentaire et la qualité produit sont accrues. Grâce à l’intégration de ses deux sondes intégrées (redondantes et diversitaires) qui s’autocontrôlent en permanence, le TCC atteint une précision de 0,2° C sur l'ensemble de la plage de mesure. Ainsi un niveau élevé de sécurité alimentaire est atteint. Il donne en continu l’état réel du capteur (mesure précise, dérive ou dysfonctionnement). Si le capteur s'écarte des valeurs de tolérance définies ou en cas de dysfonctionnement, il fournit un signal lumineux clairement visible (vert ok, bleu : écart de température en dehors de la plage, rouge : dysfonctionnement grave) et envoie un message à l’automate via IO-Link. Grâce à son nouveau design (boîtier entièrement soudé et scellé, nouvelle conception de sonde de mesure), le TCC est résistant en permanence aux contraintes de l’industrie agroalimentaire (chocs thermiques, vibrations, nettoyages). Cela le rend parfaitement adapté pour une utilisation dans les processus sensibles à la température tels que l’agroalimentaire car le risque de perte de lots entiers est sensiblement réduit.

CERECLEAN

Hall/Stand : 4 - C27Création

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Société :

LIMAGRAIN INGREDIENTS

Ingrédients & PAI

CERECLEAN, un conservateur 100% clean label, pour des produits de panification CERECLEAN est un conservateur totalement clean label (farine de blé fermentée) qui assure les mêmes résultats qu’un conservateur chimique tels que le propionate de calcium (additif E282), le sorbate de potassium (additif E202) ou l’alcool. Le conservateur dans les produits de panification permet de ralentir le développement naturel des moisissures garantir un produit exempt de toute moisissure et garantit une qualité organoleptique constante durant une longue durée de vie. CERECLEAN est une farine de blé fermentée pour laquelle le procédé de fermentation est contrôlé pour une production ciblée d’acides organiques permettant d’assurer la conservation des produits de panification. D’utilisation simple et avec une déclaration rassurante de « farine de blé fermentée », CERECLEAN assure une longue durée de vie des pains de mie, brioches et viennoiseries, sans aucun impact organoleptiques ou sur la texture du produit fini.

Pour plus de renseignements
merci de contacter Marine Thévenard
tél : +33(0)5 53 36 78 78 mail : marine.thevenard@gl-events.com

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METAROM GROUP

HALL 4 • Stand A66.B67

Cake Nutriscore B avec ACTI’BOOST Sweet & Fat

Création

Présentation de l'innovation

METAROM Group propose un Cake NUTRISCORE B, en combinant ses solutions naturelles ACTI’SENS dédiées à la réduction de sucre et de gras sans compromis avec le goût. Les solutions ACTI’BOOST Sweet et Fat permettent aux industriels de la biscuiterie, viennoiserie et boulangerie de formuler des recettes à la fois nutritionnelles et gourmandes : -ACTI’BOOST Sweet est une solution aromatique qui rééquilibre le profil des produits réduits en sucre en leur apportant rondeur, touches biscuitées, vanillées et caramélisées. Elle permet de réduire jusqu’à 50% de sucre, tout en préservant une sensation sucrée attrayante. -ACTI’BOOST Fat est une réponse naturelle all-in-one pour la réduction de matières grasses. Elle associe des ingrédients aromatiques et technologiques, capables de compenser des réductions de 50% de matières grasses en agissant sur les paramètres gustatifs et la texture. Elle renforce les notes beurrées, lactées et génère une sensation nappante en bouche afin d’obtenir un profil final riche et harmonieux.

À quel(s) besoin(s) répond votre innovation

Cette innovation répond aux plus grandes tendances alimentaires actuelles : santé, plaisir et naturalité. Alors que la majorité des barres pâtissières du marché se positionnent en NUTRISCORE D, METAROM Group a mis au point une recette avec un NUTRISCORE B tout aussi savoureuse. Les cakes du marché sont pénalisés par une teneur élevée en matières grasses, sucre et sel qui impactent négativement le calcul du Nutriscore. La gamme ACTI’SENS permet de réduire significativement leur utilisation en les substituant par des solutions naturelles.

Quel(s) sont les bénéfices/avantages de votre innovation ?

ACTI’SENS accompagne les réflexions de reformulation nutritionnelle pour soutenir une alimentation plus saine sans faire de compromis sur le goût ! -Solution clé-en-main (rôle gustative et technologique) -Améliore le goût des produits au Nutriscore optimisé -Signatures aromatiques sur-mesure (beurré, lacté, crémeux…) -Formulation résistante à la cuisson -Dédié à la BVP -Etiquetage clean label -Prix stables dans le temps (solution aux fluctuations du prix du beurre) -Certifiable Halal, Kasher

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LESAFFRE FRANCE

HALL 4 • Stand B13

capteur connecté

Création

Présentation de l'innovation

un capteur fixé sur les containers de levures ou/et levains liquides permet de : Mesurer à distance le niveau de remplissage du conteneur, de mesurer la température du conteneur et géolocaliser les conteneurs lors de leur transport de l'industriel jusqu'à l'utilisation par le client.

À quel(s) besoin(s) répond votre innovation

il permet de répondre au besoin de connaitre la localisation de ces containers, et connaître le moment ou ces derniers doivent être rapatriés pour nettoyage. il permet pour le client de bien identifier le niveau de containers sans avoir à rentrer dans la chambre froide.

Quel(s) sont les bénéfices/avantages de votre innovation ?

Optimisation des collectes de conteneurs vides : gain de place chez les clients. Sécurité alimentaires (IFS) : plus besoin de déplomber le conteneur pour connaitre le niveau. En confort client : - Alarme fuite conteneur (par analyse conso anormal) - Alarme débordement - Alarme rupture de stock : Inventaire en temps réel (plus besoin d’entrer dans la chambre froide pour connaitre l'état du stock)

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BAUMER

HALL 3 • Stand E32.F31

Capteur de niveau auto adaptatif CleverLevel PL20

Création

Présentation de l'innovation

La gamme de capteurs de niveau CleverLevel de Baumer est aujourd’hui complétée par le capteur auto adaptatif PL20. Basé sur la technologie à balayage de fréquence de 100 à 180 Mhz, il permet des détections de produits extrêmement fiables. CleverLevel PL20 est capable, de manière autonome, sans apprentissage, de détecter tous types de produits : liquides, visqueux, pâteux, granuleux, en poudre… Clever Level PL20 peut communiquer de plusieurs façons : il peut délivrer une information de niveau tout-ou-rien (présence produit ou pas), il peut fournir un signal analogique 4-20 mA (différenciation de types de médias) et/ou en IO-Link, il pourra être intégré à une architecture 4.0. Avec sa conception compacte et sa longueur d'immersion très courte, le capteur est très facile à installer, peu intrusif dans les process. Il est hygiénique et conforme aux normes de nettoyabilité les plus exigeantes (CE1934/2004, 3A, EHEDG).

À quel(s) besoin(s) répond votre innovation

La flexibilité des systèmes aux changements de production est un défi de plus en plus fréquent. La détection auto adaptative est extrêmement utile dans les applications à médias collants ou avec des médias qui changent souvent (productions en petites séries). CleverLevel PL20 répond à la demande des utilisateurs finaux d’avoir des produits simples, fiables et universels. Notre capteur répond à 100% à cette problématique : fournir de façon simple et rapide une information fiable et sans configuration, pouvant de plus s’intégrer aussi bien dans un système existant que dans une architecture réseau 4.0 grâce à IO-Link.

Quel(s) sont les bénéfices/avantages de votre innovation ?

- Plus aucun réglage n’est nécessaire suite à un changement de production ; - plus besoin d’outils spécifiques de paramétrage de capteurs : aucun réglage n’est nécessaire ; - tranquillité d’esprit pour les metteurs au point intervenant sur des machines partout dans le monde : le capteur va à coup sûr, sans réglage, détecter le produit ; - plus besoin d’adapter les technologies de détection (capacitive, de vibrations, à ultrasons..) en fonction du média à détecter. Un seul capteur est désormais capable de la faire, et ce sans réglage initial.

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BALLUFF

HALL 2 • Stand E8.F7

Capteur de surveillance d'état et prétraitement de données intégré BCM

Création

Présentation de l'innovation

Les arrêts non programmés et les erreurs rencontrées en production peuvent à présent être évités en vous équipant de notre capteur de surveillance multifonction BCM. Ce capteur intelligent fournit diverses informations d’état et permet de remplacer des inspections manuelles coûteuses. La surveillance des paramètres physiques sont un élément essentiel pour la mise en œuvre d'une productivité intelligente et flexible …une clé pour l’IIOT.

À quel(s) besoin(s) répond votre innovation

Le nouveau capteur Balluff Condition Monitoring - BCM apporte une contribution essentielle à la fiabilité de tout équipement et améliore considérablement l'efficacité du système dans son ensemble. Le capteur multifonction Balluff surveille diverses variables physiques telles que les vibrations, la température, l'humidité relative et la pression ambiante, les traite puis fournit ces données via l’IO-Link. De plus, le capteur est capable de communiquer sur son état, vous tenant informé en permanence de sa température, de son nombre d'heures de fonctionnement et de ses cycles de démarrage.

Quel(s) sont les bénéfices/avantages de votre innovation ?

Caractéristiques: * Plusieurs mesures possibles dans un même capteur : Vibration, température, humidité relative et pression ambiante * Traitement intégré des données et prétraitement des données configurable * Événements configurables et indicateurs d'état * Connexion rapide et simple à intégrer avec l’IO-Link * Encombrement réduit pour les espaces les plus restreints

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IFM ELECTRONIC

HALL 3 • Stand D20.E19

Capteur de température autosurveillé TCC

Amélioration de l'existant

Présentation de l'innovation

Avec le capteur de température TCC la sécurité alimentaire et la qualité produit sont accrues. Grâce à l’intégration de ses deux sondes intégrées (redondantes et diversitaires) qui s’autocontrôlent en permanence, le TCC atteint une précision de 0,2° C sur l'ensemble de la plage de mesure. Ainsi un niveau élevé de sécurité alimentaire est atteint. Il donne en continu l’état réel du capteur (mesure précise, dérive ou dysfonctionnement). Si le capteur s'écarte des valeurs de tolérance définies ou en cas de dysfonctionnement, il fournit un signal lumineux clairement visible (vert ok, bleu : écart de température en dehors de la plage, rouge : dysfonctionnement grave) et envoie un message à l’automate via IO-Link. Grâce à son nouveau design (boîtier entièrement soudé et scellé, nouvelle conception de sonde de mesure), le TCC est résistant en permanence aux contraintes de l’industrie agroalimentaire (chocs thermiques, vibrations, nettoyages). Cela le rend parfaitement adapté pour une utilisation dans les processus sensibles à la température tels que l’agroalimentaire car le risque de perte de lots entiers est sensiblement réduit.

À quel(s) besoin(s) répond votre innovation

Sécurité alimentaire, qualité produit, disponibilité équipement de production des process liquides (lait, jus de fruit, bière, plats cuisinés…)

Quel(s) sont les bénéfices/avantages de votre innovation ?

Capteur de température autosurveillé permettant de donner un état réel de fonctionnement en permanence (mesure précise à 0,2° C, dérive et dysfonctionnement). La sécurité alimentaire et la qualité des produits sont ainsi grandement accrues ainsi que la disponibilité des équipements de production.

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LIMAGRAIN INGREDIENTS

HALL 4 • Stand C27

CERECLEAN

Création

Présentation de l'innovation

CERECLEAN, un conservateur 100% clean label, pour des produits de panification CERECLEAN est un conservateur totalement clean label (farine de blé fermentée) qui assure les mêmes résultats qu’un conservateur chimique tels que le propionate de calcium (additif E282), le sorbate de potassium (additif E202) ou l’alcool. Le conservateur dans les produits de panification permet de ralentir le développement naturel des moisissures garantir un produit exempt de toute moisissure et garantit une qualité organoleptique constante durant une longue durée de vie. CERECLEAN est une farine de blé fermentée pour laquelle le procédé de fermentation est contrôlé pour une production ciblée d’acides organiques permettant d’assurer la conservation des produits de panification. D’utilisation simple et avec une déclaration rassurante de « farine de blé fermentée », CERECLEAN assure une longue durée de vie des pains de mie, brioches et viennoiseries, sans aucun impact organoleptiques ou sur la texture du produit fini.

À quel(s) besoin(s) répond votre innovation

Limagrain Ingredients est fier de présenter CERECLEAN, un ingrédient clean label, avec une déclaration de "farine de blé fermentée", qui permet de rassurer le consommateur soucieux de naturalité et de clean label et d'apporter une solution technique équivalente aux conservateurs chimiques (propionate de calcium E282 ou sorbate de potassium E202) aux industriels de la panification impliqués dans la production de pains de mie, brioches et viennoiseries

Quel(s) sont les bénéfices/avantages de votre innovation ?

CLEAN LABEL : CERECLEAN a une déclaration rassurante "farine de blé fermentée" FONCTIONNEL : CERECLEAN a le même impact sur la conservation des produits de panification que les conservateurs chimiques couramment utilisés comme le propionate de calcium (additif E282), le sorbate de potassium (additif E202) ou l’alcool. SANS AUCUN IMPACT ORGANOLEPTIQUE (goût et texture) sur les pains de mie, les brioches ou les viennoiseries SIMPLE A UTILISER: juste en ajout des formulations

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METTLER TOLEDO

HALL 8 • Stand C12.B11

Balance au sol sans fil ACW520

Amélioration de l'existant

Présentation de l'innovation

Dans les environnements industriels en évolution rapide, il existe de nombreuses raisons de vouloir une plateforme sans fil. Minimiser les temps d'arrêt et les coûts associés, notre balance au sol sans fil est pré-calibrée eVous pouvez ainsi la placer et commencer à peser le jour même. En outre, en éliminant les travaux de construction, de creusement et électriques qui accompagnent généralement l'installation d'une balance au sol, vous réalisez des économies considérables. La plateforme au sol sans fil n'est pas fixée au sol comme les plateformes traditionnelles, ce qui la rend idéale pour les environnements où une fabrication sans gaspillage est requise. Utilisez la plateforme quand vous en avez besoin et ranger la si vous ne l'utilisez pas, mettre à jour facilement les lignes de production et réaliser les objectifs 5S. Dans les projets classiques, l'emplacement des équipements plateformes et terminaux doivent être soigneusement évalués, la plateforme sans fil vous offre la possibilité d'optimiser l'espace de travail,ce qui va vous permettre de connecter facilement des appareils supplémentaires. Aucun emplacement obligatoire requis et un gain de temps en planification.

À quel(s) besoin(s) répond votre innovation

- Sécurité: il n'y a plus les risques de se prendre les pieds dans les câbles; il n'est plus nécessaire de mettre des goulottes pour passer l'alimentation des plateformes - Simplicité d'installation: pas besoin de prévoir des chemin de câble ou percer des tranchées pour les installé - Mobile: simple à déplacer - Hygiénique: les câbles qui sont des sources de contaminants sont supprimés, plus simple de nettoyage

Quel(s) sont les bénéfices/avantages de votre innovation ?

Sans câble, Mobile, pré-régler, sécuritaire possibilité de les utiliser en métrologie légale

Photos

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SCHUR FLEXIBLES GROUP

HALL 10 • Stand D34

C-base black(re)

Création

Présentation de l'innovation

Notre C-base black(re) est un film inférieur en polypropylène noir à base de pigments sans carbone ! Détectable par la lumière infrarouge des centres de tri, il est classé " recyclable " par un institut indépendant reconnu au niveau européen. La machinabilité sur ligne de conditionnement est comparable à celle d’un film polypropylène noir standard.

À quel(s) besoin(s) répond votre innovation

Aujourd’hui les barquettes noires en polypropylène (PP), ne peuvent pas être identifiées par les trieurs optiques des centres de tri, car le noir à base de pigments de carbone, empêche l’identification du PP. Pourtant cette matière est recyclable. En produisant un film inférieur en PP noir à base de pigments sans carbone, nous mettons sur le marché un matériau, qui pourra être détecté par la lumière infrarouge des centres de tri comme étant recyclable.

Quel(s) sont les bénéfices/avantages de votre innovation ?

Cette innovation permet de mettre un emballage recyclable sur le marché, pouvant être valorisé une fois le produit consommé. Voici les autres avantages du C-base black(re): • Scellable et pelable sur polypropylène (PP) et polyéthylène (PE) • Bonne opacité • Couleur et machinabilité similaires à celles d’un film PP noir standard

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LIMAGRAIN INGREDIENTS

HALL 4 • Stand C27

CERECLEAN

Création

Présentation de l'innovation

CERECLEAN, un conservateur 100% clean label, pour des produits de panification CERECLEAN est un conservateur totalement clean label (farine de blé fermentée) qui assure les mêmes résultats qu’un conservateur chimique tels que le propionate de calcium (additif E282), le sorbate de potassium (additif E202) ou l’alcool. Le conservateur dans les produits de panification permet de ralentir le développement naturel des moisissures garantir un produit exempt de toute moisissure et garantit une qualité organoleptique constante durant une longue durée de vie. CERECLEAN est une farine de blé fermentée pour laquelle le procédé de fermentation est contrôlé pour une production ciblée d’acides organiques permettant d’assurer la conservation des produits de panification. D’utilisation simple et avec une déclaration rassurante de « farine de blé fermentée », CERECLEAN assure une longue durée de vie des pains de mie, brioches et viennoiseries, sans aucun impact organoleptiques ou sur la texture du produit fini.

À quel(s) besoin(s) répond votre innovation

Limagrain Ingredients est fier de présenter CERECLEAN, un ingrédient clean label, avec une déclaration de "farine de blé fermentée", qui permet de rassurer le consommateur soucieux de naturalité et de clean label et d'apporter une solution technique équivalente aux conservateurs chimiques (propionate de calcium E282 ou sorbate de potassium E202) aux industriels de la panification impliqués dans la production de pains de mie, brioches et viennoiseries

Quel(s) sont les bénéfices/avantages de votre innovation ?

CLEAN LABEL : CERECLEAN a une déclaration rassurante "farine de blé fermentée" FONCTIONNEL : CERECLEAN a le même impact sur la conservation des produits de panification que les conservateurs chimiques couramment utilisés comme le propionate de calcium (additif E282), le sorbate de potassium (additif E202) ou l’alcool. SANS AUCUN IMPACT ORGANOLEPTIQUE (goût et texture) sur les pains de mie, les brioches ou les viennoiseries SIMPLE A UTILISER: juste en ajout des formulations

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PLANTEX

HALL 4 • Stand A50

Flav'oak

Création

Présentation de l'innovation

Flav’ Oak est une gamme de 5 extraits aromatiques de bois de chêne, 100% naturels. Ces 5 extraits aqueux concentrés de bois ont chacun un profil aromatique propre, centré autour d’une note aromatique principale et identifiable. Ces extraits naturels, à destination des industries aromatiques et des industries agroalimentaires, développent chacun une note aromatique chaude et savoureuse spécifique et universellement appréciée. Les 5 références de la gamme Flav’oak proposent ainsi les 5 profils aromatiques boisés suivants : vanille, café, caramel au beurre, toasté ou cacao. L’innovation de cette gamme est de pouvoir présenter un extrait aromatique boisé rappelant une note chaude gourmande et universellement connue, avec comme unique matière première du bois de chêne (français et américain) et de l’eau ! Le développement de ces notes aromatiques étant uniquement le résultat d’un process maitrisé d’extraction/concentration – basé sur le savoir-faire reconnu de Plantex dans l’extraction végétale - permettant de conserver le profil aromatique issu de la chauffe du bois.

À quel(s) besoin(s) répond votre innovation

Flav’Oak s’inscrit dans la grande tendance de fond actuelle qui pousse les industriels de l’alimentaire à s’orienter vers les ingrédients végétaux et 100 % naturels. Les extraits de bois Flav’Oak étant, réglementairement parlant, des préparations aromatisantes selon le règlement « arôme 1334/2008 », ils constituent en tant qu’extraits aromatiques la catégorie la plus « haut de gamme » de la classification des ingrédients aromatiques, y compris devant les arômes naturels de bois. Le nouveau règlement bio 2018/848 qui rentrera en application en janvier 2021 renforcera aussi l’intérêt pour cette catégorie de produit car les denrées alimentaires bio ne pourront plus être aromatisées qu’avec des « arômes naturels de » et des « extraits aromatiques ».

Quel(s) sont les bénéfices/avantages de votre innovation ?

La gamme d’extraits Flav’Oak permet aux aromaticiens d’avoir à disposition des préparations aromatisantes (donc naturelles) avec un fort apport aromatique pour leur permettre de formuler des arômes nécessitant des notes boisées et chaudes. Cette gamme Flav’Oak permet aussi aux services R&D des industries agroalimentaires de complexifier et intensifier le profil aromatique de leur produits (type plats en sauce, snaking, boulangerie/patisserie…) avec des notes boisées et chaudes, tout en gardant un étiquetage 100% clean label.

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NOVAIR

HALL 2 • Stand E11BIS

Générateur d'azote Nitroswing Foodpack

Création

Présentation de l'innovation

Production autonome d'azote sur site à partir de l'air ambiant. NOVAIR propose aux utilisateurs une nouvelle façon de s'approvisionner en gaz : produire sur site, de manière autonome, à partir de l'air ambiant, et permet ainsi de ne plus se faire livrer par un fournisseur extérieur. Conçu par NOVAIR en collaboration avec les utilisateurs, NITROSWING® FOODPACK est une nouvelle solution intégrée combinant un générateur d’azote PSA et un mélangeur de gaz spécifiques pour les applications de conditionnement sous atmosphère modifiée. Le générateur garantit un contrôle continu de la pureté de l’azote et le système de mélange des gaz assure les réglages pour une qualité de mélange constante. Le gaz fourni est ainsi conforme aux exigences des machines d'emballage à flux ou autres procédés d'emballage en continu dans l'industrie alimentaire.

À quel(s) besoin(s) répond votre innovation

Besoin en azote dans le cadre du conditionnement sous atmosphère modifiée. Economies et gestion de sa production de gaz de façon autonome. Fourniture autonome de gaz mélangés pour MAP Contrôle constant de la pureté Haute fiabilité

Quel(s) sont les bénéfices/avantages de votre innovation ?

•Gaz disponible 24/7 : production continue, aucun délai et aucun risque de risque de rupture -d’approvisionnement •Solution éco-responsable : 0 livraison & 0 émission de polluants •Pureté assurée •Sécurité accrue : pas de bouteilles à manipuler, pas de stockage de gaz en grande quantité : le générateur produit à la demande ; ce qui est produit est consommé •Economies démontrées •Aucune contrainte logistique

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SICOLY

HALL 4 • Stand C39

Inserts de fruits SICOLY®

Création

Présentation de l'innovation

Les inserts de fruits SICOLY® sont une innovation majeure dans le domaine des fruits et purées de fruits surgelés. La gamme se décline en différents formats : plaques ( 570 x370 mm) de 10 et 7 mm d'épaisseur, disques familiaux de ø 140 et ø 180 mm, disques individuels de ø 60 mm et enfin les inserts bûches ( 550 x 37 x 17 mm). Les plaques comptent 6 parfums différents et les disques et inserts bûches sont vendus en saveur exotique (avec morceaux de mangue) et framboise. Ce sont de véritables produits service qui permettront à tous les utilisateurs de gérer de façon plus efficiente leur production. En effet, ils sont véritablement prêts-à-l'emploi puisqu'ils ne nécessitent aucune décongélation préalable et peuvent être utiliser dès la sortie du carton. Livrés sans moule pour les plaques et les disques familiaux, ils permettent également de réduire les déchets liés aux emballages et d'éviter les manipulations supplémentaires. La gamme répond également aux mêmes exigences de qualité de la marque avec des recettes à haute teneur en fruits ( 75% en moyenne) et sans colorants, ni arômes artificiels ni conservateurs. SICOLY® garantie la régularité de ces produits pour vos recettes.

À quel(s) besoin(s) répond votre innovation

Les inserts de fruits SICOLY® répondent principalement au besoin d'optimisation de la production des professionnels de l'agro-alimentaire : gain de temps avec un produit utilisable dès la sortie du carton; pas de pesée ni de préparation et donc limitation des erreurs liées à la production; garantie de la régularité du produit (goût, texture, format, couleur) pour des productions homogènes; pas de perte de produit (thermo-réversible); meilleure gestion des coûts, etc. Les inserts disques permettent également aux utilisateurs de toucher de nouvelles cibles clients en déclinant leurs recettes en format individuel, mignardises, snacking sucré ou en format à partager. Les inserts bûches permettront également de gagner un temps précieux lors de la période clef des fêtes de fin d'année.

Quel(s) sont les bénéfices/avantages de votre innovation ?

- Produit-service, prêt à l’emploi qui permet une optimisation de la production en termes de temps et de coûts - Recettes élaborées avec les mêmes exigences qualité que le reste de la gamme: haute teneur en fruits avec uniquement la juste quantité de sucre pour l'équilibre gustatif, des recettes dans la démarche Clean Label sans colorants, ni arômes artificiels ni conservateurs. L'utilisation de la pectine ( pas de gélatine) permet de toucher tous les régimes alimentaires tout en offrant un fondant unique en bouche. - Régularité produit - Adaptation possible du produit aux besoins clients

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VISKASE

HALL 4 • Stand C13

LE MILKEUR

Création

Présentation de l'innovation

Suite au constat d'une hausse des ressentis de douleurs et potentiellement à la hausse des maladies professionnelles, l'entreprise SCO Monique Ranou a initié une étude ergonomique de leur ligne de production de saucisses type knack dont les principaux buts sont : de répondre à la volonté de l'entreprise de réduire la pénibilité au poste de poussage des saucisses et de faciliter l'accès à ce poste en terme de recrutement. Les conclusions de cette étude ont révélé que l'action qui consiste à vider le boyau à la fin de chaque chapelet de saucisses pour en retirer la pâte, constitue un risque en terme de troubles musculosquelettiques. Le fait de pincer les boyaux entre le pouce et l'index pour vider la pâte contenue à l'intérieur crée une contrainte musculaire dans les doigts et au niveau de l'avant bras. Ce traumatisme est amplifié en fonction de la densité des pâtes et de la répétition du geste : jusqu'à 150 fois par heure. LE MILKEUR, va simuler la pression entre le pouce et l'index, ainsi l 'opérateur effectue cette opération avec un risque limité pour sa santé.

À quel(s) besoin(s) répond votre innovation

Ce dispositif vise à limiter les risques de TMS des opérateurs en prenant en compte la pénibilité de certains gestes afin d'améliorer leurs conditions de travail sur ligne. Pour Viskase comme pour SCO Monique Ranou,l'HUMAIN est au cœur de l'entreprise. LE MILKEUR a été développé par le laboratoire d'Applications de Viskase suite à la problématique confiée par Sco Monique Ranou lors du CFIA 2018. Ce prototype est testé depuis plusieurs semaines par les opérateurs de la ligne. Il a été modifié et amélioré suite aux retours directs des opérateurs afin de rendre son usage facile et intuitif. En limitant les contraintes physiques, LE MILKEUR réduit les efforts des opérateurs. Sco Monique Ranou programme la réalisation de mesures d'efforts afin de conforter ou non le ressenti des utilisateurs

Quel(s) sont les bénéfices/avantages de votre innovation ?

Cette innovation concerne en premier lieu l'industrie de la salaison produisant en particulier des saucisses sous boyaux artificiels de petits calibres, mais est envisageable pour toute action de pincement effectuée par un opérateur pouvant intervenir ligne. Le bénéfice majeur de cette innovation est de réduire des TMS des opérateurs et donc d'améliorer leurs conditions de travail sur ligne de production. Avantage : valoriser le travail de l'opérateur d'une part car l'étude de poste réalisée a permis de mettre en évidence la complexité du poste et réduire les arrêts de travail d'autre part.

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MAREL FRANCE

HALL 8 • Stand B4.A3

MAREL PREMIUMFORMER

Création

Présentation de l'innovation

Le marché du steak haché aujourd'hui est en pleine croissance. Les industriels de l'Industrie Agroalimentaire ont besoin d'une très grande flexibilité en produits Frais pour répondre aux demandes de leurs propres clients. La PremiumFormer de Marel, nouvelle génération de formeuse à steaks hachés viande rouge permet la réalisation des 4 générations de steaks hachés sur un seul et même système et jusqu'à 6000 cycles par heure avec un seul opérateur. Pour créer une large variété de steak hachés tout en conservant un haut niveau de qualité: - Flexibilité avec un rapide changement entre chaque type de produits (lors des changements de textures et formes) - Haute qualité produit: premium, produit avec du goût - Réduction limitée après cuisson - Equipement peu encombrant - Précision de poids - Produits homogènes - Pas d'utilisation d'eau durant le process

À quel(s) besoin(s) répond votre innovation

La PremiumFormer répond aux besoins de nos industriels qui aujourd'hui ont besoin une très grande flexibilité au quotidien pour pouvoir répondre aux caractéristiques du marché des produits frais à savoir: - Courtes séries à forte valeur-ajoutée - Différenciation - DLC courtes - Aspect visuel très important - Départ de marchandises quotidiennement

Quel(s) sont les bénéfices/avantages de votre innovation ?

Sur le marché, il existe 4 génération de steaks hachés que la PremiumFormer peut réaliser en changeant simplement des outillages. - 1ère génération : standard sans orientation de fibre, - 2ème génération : TenderFresh large fibre verticale, - 3ème génération : Homestyle avec des fibres verticales fines - 4ème génération : steak haché façon bouchère avec des fibres entrelacées. Ces différentes générations ont chacune leur clientèle ayant un souhait quant à la texture du steak haché en bouche, et convenant aussi bien au marché de la RHF que de LS.

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ENDRESS+HAUSER

HALL 8 • Stand C10.B9

Mesure du foisonnement avec le Débitmètre, densimètre Promass Q

Création

Présentation de l'innovation

Le nouveau débitmètre massique Coriolis Promass Q, grace à son système de mise en oscillation des tubes, brevetée, permet la mesure du taux de foisonnement des crèmes dessert, pâtes, fromages ou glaces. En effet, les performances de mesure de la masse volumique et du débit obtenues avec le débitmètre Promass Q sur des liquides fortement émulsionnés ( taux de gaz ou de foisonnement jusqu'à de 100%) ouvre de nouvelles possibilités de contrôle en ligne de la qualité du taux d'aération ou foisonnement d'un produit alimentaire.

À quel(s) besoin(s) répond votre innovation

Contrôle qualité en ligne du taux de foisonnement d'un produit alimentaire directement sur la ligne de production, afin de garantir la qualité final du produit avant conditionnement . Ce besoin existe dans la production de crème glacée directement en sortie de foisonneur, mais également sur les lignes de production de fromages émulsionnés, de crèmes desserts et de pâtes à gateau.

Quel(s) sont les bénéfices/avantages de votre innovation ?

Les avantages de cette innovation résident dans la mise à disposition d'une information qualité de produit en instantané, directement sur la ligne de production, sans prélèvement d'échantillon, sans analyse au laboratoire. Cette information instantanée évite des pertes de production ou des déclassement de lots non conforme produits avant l'obtention de résultats, non conforme, obtenus au laboratoire.

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AIR LIQUIDE

HALL 2 • Stand D11

PROCEDE CRYOGENIQUE AVANT CONDITIONNEMENT SOUS VIDE

Création

Présentation de l'innovation

Il s'agit de la mise en oeuvre de croûtage cryogénique au moyen d'un équipement (tunnel ou bain d'immersion) visant à figer la forme des produits alimentaires avant leur conditionnement sous vide. .

À quel(s) besoin(s) répond votre innovation

Cette innovation répond à plusieurs besoins exprimés par nos clients : * respect de l'intégrité du produit mis sous vide * amélioration sensible de l'aspect visuel du produit sous vide : surface, couleur et forme * possibilité de conditionner dans un même emballage des produits différents : limitation ou suppression des changements de formats de barquettes lors des opérations de mise sous vide * technologie favorisant l'éco-conception et le juste besoin * amélioration potentielle de la qualité micro-biologique des produits * apporter des gains de productivité * réduire les consommations d'emballages et dépenses afférentes * le tout en limitant l'empreinte au sol des matériels mis en oeuvre dans le cadre de cette solution grâce au froid cryogénique .

Quel(s) sont les bénéfices/avantages de votre innovation ?

Notre innovation répond parfaitement aux besoins de nos clients et de la profession exprimés plus haut. * En raison des vertus du refroidissement cryogénique, il est désormais possible d'améliorer de façon sensible la qualité de la présentation, de l'aspect et de la forme du produit mis sous vide. * Il est également possible de réduire de façon nette les pertes de temps et d'argent liées aux changements d'emballages (taille de barquettes) d'un produit à l'autre. * Il permet le conditionnement sous vide de produits jusqu'alors exclus de ce procédé

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FPC PACK

HALL 9 • Stand A1

Sempack

Création

Présentation de l'innovation

Le Sempack® a été inventé et breuveté par l'entreprise SEMCO SAM, une société monegasque créée en 1971 et spécialisée dans les emballages. Le Sempack est commercialisé en France et au Bénélux par la société FPC Pack, the Flexible Packaging Combination. Le Sempack est une poche conique réalisé à partir de film flexible monomatériau et capable de tenir soit debout soit tête en bas. Son originalité est inspirée du concept de la douille de pâtisserie et peut contenir tout type de produit : liquide, crème, pâte, semi visqueux, pulvérulent. Le Sempack n'a cessé d'évoluer tant par sa forme (circulaire puis ovale), sa fabrication, ses accessoires (avec 2 différents cols standards proposés) et surtout ses matières. Aujourd'hui, nous présentons le Sempack pour les deux aspects les plus importants : 1. La capacité d'être fabriqué en matières 100% recyclables (PE ou PP), 2. Le lancement de la fabrication sur machine 100% automatique sur l'année 2020 (process qui sera également breveté) permettant d'évoluer rapidement sur un process FFS avec remplissage intégré.

À quel(s) besoin(s) répond votre innovation

D'une part c'est un véritable outil éco-conçu et facile d'utilisation pour l'application jusqu'à la dernière goutte de tous types de produits (des liquides aux plus pâteux en passant par les poudres), entièrement customisable de par le type de décor/l'accessoire associé selon l'utilisation souhaitée/la matière choisie. D'autre part, il réponds à la volonté des industriels de proposer un emballage éco-responsable et recyclable, et par là de répondre également à une véritable demande des consommateurs et de l'évolution des législations.

Quel(s) sont les bénéfices/avantages de votre innovation ?

Eco-conception : Monomatériau recyclable + plus léger et utilisant moins de ressource + ultra compact après utilisation. Economique : Restitution de 96% sur des produits très pâteux. Remplissage par le haut qui permet de remplir au maximum. Barrière produit selon matériau choisi. Originalité : Forme inédite et possibilité de tenir tête en haut ou tête en bas. Un mix entre le flacon, le tube et le doypack. Différenciation en linéaires Ergonomique : grande maniabilité et bonne prise en main de la poche, sensation de toucher le produit et de maîtriser la dose par simple pression

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PACKINOV

HALL 10 • Stand E38.F39

Solution de décontamination LPure

Amélioration de l'existant

Présentation de l'innovation

L’innovation Lpure est une solution de décontamination Lumière Pulsée qui répond aux attentes croissantes du marché agroalimentaire en termes de fiabilité, rapidité et coût sur les machines les plus compactes. Lpure garantit une décontamination 3 à 6 log en 1 seul flash pour 4 millions de pots en étant plus économique, plus compact et plus éco-responsable que les solutions existantes sur le marché. LPure rend accessible la décontamination à tous les industriels agroalimentaires, artisans ou grands noms, et s’adapte aux machines simples ou multipistes, même les plus compactes, en place ou en conception.

À quel(s) besoin(s) répond votre innovation

Les machines de conditionnement les plus compactes doivent également répondre à des exigences croissantes en terme de productivité, fiabilité avec des budgets de plus en plus serrés. Les artisans comme les industriels doivent être garants d’une hygiène parfaite dans leur processus de conditionnement et sont désireux d’opter pour des technologies de décontamination propres, sans chimie et sans effluent. Grâce à une nouvelle technologie, l’innovation Lpure est la solution de décontamination Lumière Pulsée la plus compacte qui garantit 3 à 6 log en 1 seul flash pour 4 millions de pots en étant plus économique et plus éco-responsable.

Quel(s) sont les bénéfices/avantages de votre innovation ?

La tête optique et le bloc électrique de LPure sont de taille réduite pour limiter l’encombrement et s’adapter à toutes les machines même les plus compactes. Très économique à l’achat, LPure répond aux exigences budgétaires de tous les industriels et réduit les coûts de consommables. LPure fiabilise les productions, en simple et multi pistes, en garantissant une décontamination 3 à 6 log en 1 seul flash pour 4 millions de pots. Sans produit chimique, Mercure ou eau, LPure protège les opérateurs et accompagne le producteur dans sa démarche éco-responsable.

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