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Rennes - 10-11-12 mars 2020

Trophées de l'innovation 2020

L’innovation se cultive au CFIA Rennes !

Les fournisseurs du CFIA Rennes démontrent chaque année que le secteur a beaucoup d’atouts à faire valoir et reflète un énorme potentiel de croissance pour les IAA.

Les critères de sélection des innovations primées sur le salon portent sur le caractère innovant du produit ou service, qui doit répondre à un besoin marché et générer des bénéfices clients.

Les trophées remis aux lauréats de chaque catégorie permettent une visibilité multipliée, auprès des clients et partenaires mais aussi des visiteurs en optimisant le trafic sur leurs stands.

En valorisant leur culture de l’innovation et leur expertise, les entreprises participantes bénéficient également d’une belle couverture médiatique !

Cette année, découvrez les 92 innovations

Catégorie

92 innovations

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Base culinaire crustacés, Trusted by Chefs

Hall/Stand : 4 - B34.C35Création

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Société :

MANE

Ingrédients & PAI

Chez MANE, notre ambition est d’apporter du plaisir aux consommateurs à travers un goût authentique et caractéristique, dans le respect des ressources naturelles et des Hommes. Les Chefs MANE ont développé une base culinaire crustacés à partir des jus concentrés et d’extraits produits en interne (crabe vert, crevette, carotte et oignon). Nous maîtrisons ainsi la traçabilité de l’ensemble des étapes de production, de l’ingrédient à la cuisson de nos bases culinaires. Nous choisissons et transformons avec attention et de manière respectueuse et naturelle les ingrédients que nous utilisons. Cette base culinaire est fabriquée à partir de jus concentré de crabes verts, pêchés de manière traditionnelle sur les côtes bretonnes, garantissant le respect de la ressource. Depuis les années 80, MANE a fait le choix de valoriser ce produit naturellement présent dans la région en partenariat avec une entreprise de pêche familiale. Pour garantir aux industriels une déclaration finale courte et culinaire, nos Chefs ont développé cette recette à partir d’un nombre restreint d’ingrédients naturels.

Bayle Smart Control

Hall/Stand : 3 - A19Création

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Société :

BAYLE

Équipements & procédés

Le Bayle smart control est un innovant système de contrôle et de surveillance du process. Associé aux machines, le Smart Control est la solution complète pour surveiller, piloter, alerter et diagnostiquer la ligne de production du début d’accrochage des volailles jusqu’au conditionnement. Cette solution permet une interconnexion de l’ensemble de la gamme machine pour une vision globale de la ligne en centralisant le contrôle sur une interface partageable sur plusieurs moniteurs. Il permet d’obtenir des diagnostics en temps réel de l’état de fonctionnement des installations, et s’adapte aux besoins clients avec un déploiement sur-mesure. Le Bayle Smart Control recense les points clés du process afin de pouvoir contrôler instantanément les niveaux de température et des fluides, la localisation en temps réel de l’état des systèmes de sécurités et le suivi de maintenance des équipements pour assurer le maintien de leur performance et efficience. Le Bayle Smart Control permet aux techniciens Bayle de se connecter à distance sur le système de supervision afin d’agir directement sur l’ensemble du parc machines pour optimiser les réglages et conserver un niveau de performance maximum.

BocPredict

Hall/Stand : 7 - A18.B17Création

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Société :

BOCCARD

Équipements & procédés

BocPredict® est une solution de maintenance prédictive alimentée grâce à des capteurs intelligents et des algorithmes d'apprentissage automatique. L’application BocPredict® couplée à des capteurs sans-fil connectés, permet ainsi de suivre en temps réel l’évolution des machines ou des équipements. Cette solution de surveillance conditionnelle avancée utilise l’apprentissage automatique et l’intelligence artificielle pour prédire les pannes de tout équipement moteur ou mécanique. Le monitoring en temps réel des équipements critiques, est rendu possible grâce à : • Une collecte des données en continu, via des capteurs intelligents sans fils, • Une détection des dysfonctionnements, • Une anticipation fiable. BocPredict est constitué de 4 solutions : • Digital Maintenance : pour suivre l’historique de maintenance des équipements via des puces RFID. • SafElec : pour anticiper une panne due au vieillissement, à de mauvais contacts ou à un environnement humide. • OptiSteam : pour améliorer les performances de votre système vapeur. • Rotating Machine : pour anticiper une panne et qui alerte avant qu’elle ne se produise à l'aide de capteurs de vibrations.

BY PASS MOTORISE

Hall/Stand : 8 - D3Amélioration de l'existant

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Société :

AIR QUALITY PROCESS

Équipements & procédés

Ce système permet de commander l’ouverture/fermeture du système de Bypass déjà présent sur notre gamme d’appareils et qui permet de réguler le volume d’air brassé dans les salles des fromageries. L’ouverture est réalisée par des vérins qui sont commandés via un écran de contrôle, le fromager choisit le mode de ventilation adapté à son étape de fabrication est notre appareil s’adapte pour que les conditions dans la salle soient les mêmes que celles choisies par le fromager.

C-base black(re)

Hall/Stand : 10 - D34Création

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Société :

SCHUR FLEXIBLES GROUP

Emballages & conditionnements

Notre C-base black(re) est un film inférieur en polypropylène noir à base de pigments sans carbone ! Détectable par la lumière infrarouge des centres de tri, il est classé " recyclable " par un institut indépendant reconnu au niveau européen. La machinabilité sur ligne de conditionnement est comparable à celle d’un film polypropylène noir standard.

Caisson à vide carbone, Série CVGC - Le meilleur ami des cobots

Hall/Stand : 3 - A32Création

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Société :

COVAL

Emballages & conditionnements

Les caissons à vide Carbone de Coval, Série CVGC répondent parfaitement aux contraintes de poids, de flexibilité et de sécurité des applications de robots collaboratifs. De conception innovante, la série CVGC est composée : . d’une structure en carbone, 2,5 fois plus légère que l’aluminium et offrant une résistance mécanique 6 fois supérieure à celui-ci, . d’une matière souple sur la périphérie du caisson pour protéger l’opérateur, . d’une interface de préhension en mousse, . d’un bloc « fonctions » en matière plastique, regroupant le générateur de vide, l’électrovanne de pilotage, le silencieux ainsi que le vacuostat… … le tout, dans un ensemble très compact et ultra léger, facilement intégrable sur le robot et garantissant une mise en service rapide. Les 3 formats standard vous permettent de choisir votre CVGC et d’assurer la manipulation de vos charges : carton, pièce plastique, plaque de métal.

Pour plus de renseignements
merci de contacter Marine Thévenard
tél : +33(0)5 53 36 78 78 mail : marine.thevenard@gl-events.com

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MANE

HALL 4 • Stand B34.C35

Base culinaire crustacés, Trusted by Chefs

Création

Présentation de l'innovation

Chez MANE, notre ambition est d’apporter du plaisir aux consommateurs à travers un goût authentique et caractéristique, dans le respect des ressources naturelles et des Hommes. Les Chefs MANE ont développé une base culinaire crustacés à partir des jus concentrés et d’extraits produits en interne (crabe vert, crevette, carotte et oignon). Nous maîtrisons ainsi la traçabilité de l’ensemble des étapes de production, de l’ingrédient à la cuisson de nos bases culinaires. Nous choisissons et transformons avec attention et de manière respectueuse et naturelle les ingrédients que nous utilisons. Cette base culinaire est fabriquée à partir de jus concentré de crabes verts, pêchés de manière traditionnelle sur les côtes bretonnes, garantissant le respect de la ressource. Depuis les années 80, MANE a fait le choix de valoriser ce produit naturellement présent dans la région en partenariat avec une entreprise de pêche familiale. Pour garantir aux industriels une déclaration finale courte et culinaire, nos Chefs ont développé cette recette à partir d’un nombre restreint d’ingrédients naturels.

À quel(s) besoin(s) répond votre innovation

Les consommateurs recherchent de plus en plus de transparence et cherchent à donner du sens aux produits qu’ils consomment. Une récente étude menée par Innova en juillet 2019 montre que les consommateurs recherchent des produits simples, dans lesquels ils peuvent avoir confiance : « 71% des consommateurs (en Europe, Amérique du Nord et Asie-Pacifique) payeraient un prix de détail plus important pour des aliments et des boissons faits à partir d’ingrédients qu’ils reconnaissent et dans lesquels ils ont confiance ».

Quel(s) sont les bénéfices/avantages de votre innovation ?

Cette nouvelle gamme s’inscrit dans une logique de rassurance et de transparence pour nos clients et pour les consommateurs. L’intégration de toutes les étapes du process, y compris la production de nos jus concentrés en interne, vise à offrir une grande maitrise de la chaine depuis les achats de produits agricoles au choix des profils aromatiques. Le choix précis des ingrédients qui composent ces bases culinaires s’appuient sur des études consommateurs et sur la connaissance et la maitrise de nos chefs pour le plaisir des palais européens.

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BAYLE

HALL 3 • Stand A19

Bayle Smart Control

Création

Présentation de l'innovation

Le Bayle smart control est un innovant système de contrôle et de surveillance du process. Associé aux machines, le Smart Control est la solution complète pour surveiller, piloter, alerter et diagnostiquer la ligne de production du début d’accrochage des volailles jusqu’au conditionnement. Cette solution permet une interconnexion de l’ensemble de la gamme machine pour une vision globale de la ligne en centralisant le contrôle sur une interface partageable sur plusieurs moniteurs. Il permet d’obtenir des diagnostics en temps réel de l’état de fonctionnement des installations, et s’adapte aux besoins clients avec un déploiement sur-mesure. Le Bayle Smart Control recense les points clés du process afin de pouvoir contrôler instantanément les niveaux de température et des fluides, la localisation en temps réel de l’état des systèmes de sécurités et le suivi de maintenance des équipements pour assurer le maintien de leur performance et efficience. Le Bayle Smart Control permet aux techniciens Bayle de se connecter à distance sur le système de supervision afin d’agir directement sur l’ensemble du parc machines pour optimiser les réglages et conserver un niveau de performance maximum.

À quel(s) besoin(s) répond votre innovation

Le Bayle Smart control répond au besoin de supervision du process. Outil simple et intuitif, il assure une facilité de prise en main par les opérateurs pour un démarrage et un réglage simple des installations. Grâce à la vision globale des points chauds de la ligne, le Smart Control donne aux services de maintenances la possibilité d’agir rapidement en cas de défaut machine ou d’arrêt d’urgence, grâce au système de localisation, d’alerte et de diagnostics. La solution de prise de contrôle à distance assure réactivité et rapidité pour la remise en état de marche des machines. Il permet la performance et un rendement optimisé pour une meilleure gestion des temps de production. Il répond à la nécessité d’automatisation du process d’abattage permettant une progression des taux de rentabilités.

Quel(s) sont les bénéfices/avantages de votre innovation ?

Interface simple et intuitive : Facile d’utilisation, les opérateurs n'ont pas besoin de compétences spécifiques pour son utilisation. Panel complet de maintenance :Maintenance Préventive pour conserver un niveau optimal des performances machine. Maintenance Prédictive : Il alerte lors de la détection d’un défaut machine et diagnostique son état de détérioration. Alerte SMS ou/et email Maintenance Curative : Mise à disposition d’outils pour la réparation des machines Indicateur TRS : destiné à suivre les taux de performance des machines influencés par les arrêts et les baisses de cadences.

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BOCCARD

HALL 7 • Stand A18.B17

BocPredict

Création

Présentation de l'innovation

BocPredict® est une solution de maintenance prédictive alimentée grâce à des capteurs intelligents et des algorithmes d'apprentissage automatique. L’application BocPredict® couplée à des capteurs sans-fil connectés, permet ainsi de suivre en temps réel l’évolution des machines ou des équipements. Cette solution de surveillance conditionnelle avancée utilise l’apprentissage automatique et l’intelligence artificielle pour prédire les pannes de tout équipement moteur ou mécanique. Le monitoring en temps réel des équipements critiques, est rendu possible grâce à : • Une collecte des données en continu, via des capteurs intelligents sans fils, • Une détection des dysfonctionnements, • Une anticipation fiable. BocPredict est constitué de 4 solutions : • Digital Maintenance : pour suivre l’historique de maintenance des équipements via des puces RFID. • SafElec : pour anticiper une panne due au vieillissement, à de mauvais contacts ou à un environnement humide. • OptiSteam : pour améliorer les performances de votre système vapeur. • Rotating Machine : pour anticiper une panne et qui alerte avant qu’elle ne se produise à l'aide de capteurs de vibrations.

À quel(s) besoin(s) répond votre innovation

Le premier objectif est d'assurer une maintenance prédictive pour augmenter le temps de disponibilité des installations. La solution BocPredict a été développée pour digitaliser les opérations de maintenance et détecter les défauts le plus tôt possible, avant que les pièces défectueuses ne nécessitent une réparation ou un remplacement.

Quel(s) sont les bénéfices/avantages de votre innovation ?

BocPredict permet de détecter des pannes avant qu'elles ne se produisent, pour garantir une production en continu. Les économies réalisées sont obtenues grâce à : • la réduction du temps d’immobilisation des équipements, allant jusqu’à 50%. • la réduction de 3 à 5% des investissements en équipements, en prolongeant la durée de vie utile des machines installées.

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AIR QUALITY PROCESS

HALL 8 • Stand D3

BY PASS MOTORISE

Amélioration de l'existant

Présentation de l'innovation

Ce système permet de commander l’ouverture/fermeture du système de Bypass déjà présent sur notre gamme d’appareils et qui permet de réguler le volume d’air brassé dans les salles des fromageries. L’ouverture est réalisée par des vérins qui sont commandés via un écran de contrôle, le fromager choisit le mode de ventilation adapté à son étape de fabrication est notre appareil s’adapte pour que les conditions dans la salle soient les mêmes que celles choisies par le fromager.

À quel(s) besoin(s) répond votre innovation

Cette innovation permet d’automatiser la gestion de l’ouverture du bypass et d’étendre les cas d’utilisation de nos appareils afin de pouvoir utiliser la même salle dans différentes étapes de la fabrication des fromages.

Quel(s) sont les bénéfices/avantages de votre innovation ?

- Ce système permet de gérer plus précisément les différentes hauteurs d’ouverture du bypass qui correspondent à un débit d’air définit avec le fromager et de créer des cycles répétitifs adaptés au type de fromage que fabrique le client. - En cas de panne, il y a possibilité de repasser en ouverture manuelle. - Toutes les nouvelles pièces du système d’ouverture sont conformes aux normes d’hygiène et de sécurités demandées dans un environnement agroalimentaire.

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SCHUR FLEXIBLES GROUP

HALL 10 • Stand D34

C-base black(re)

Création

Présentation de l'innovation

Notre C-base black(re) est un film inférieur en polypropylène noir à base de pigments sans carbone ! Détectable par la lumière infrarouge des centres de tri, il est classé " recyclable " par un institut indépendant reconnu au niveau européen. La machinabilité sur ligne de conditionnement est comparable à celle d’un film polypropylène noir standard.

À quel(s) besoin(s) répond votre innovation

Aujourd’hui les barquettes noires en polypropylène (PP), ne peuvent pas être identifiées par les trieurs optiques des centres de tri, car le noir à base de pigments de carbone, empêche l’identification du PP. Pourtant cette matière est recyclable. En produisant un film inférieur en PP noir à base de pigments sans carbone, nous mettons sur le marché un matériau, qui pourra être détecté par la lumière infrarouge des centres de tri comme étant recyclable.

Quel(s) sont les bénéfices/avantages de votre innovation ?

Cette innovation permet de mettre un emballage recyclable sur le marché, pouvant être valorisé une fois le produit consommé. Voici les autres avantages du C-base black(re): • Scellable et pelable sur polypropylène (PP) et polyéthylène (PE) • Bonne opacité • Couleur et machinabilité similaires à celles d’un film PP noir standard

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COVAL

HALL 3 • Stand A32

Caisson à vide carbone, Série CVGC - Le meilleur ami des cobots

Création

Présentation de l'innovation

Les caissons à vide Carbone de Coval, Série CVGC répondent parfaitement aux contraintes de poids, de flexibilité et de sécurité des applications de robots collaboratifs. De conception innovante, la série CVGC est composée : . d’une structure en carbone, 2,5 fois plus légère que l’aluminium et offrant une résistance mécanique 6 fois supérieure à celui-ci, . d’une matière souple sur la périphérie du caisson pour protéger l’opérateur, . d’une interface de préhension en mousse, . d’un bloc « fonctions » en matière plastique, regroupant le générateur de vide, l’électrovanne de pilotage, le silencieux ainsi que le vacuostat… … le tout, dans un ensemble très compact et ultra léger, facilement intégrable sur le robot et garantissant une mise en service rapide. Les 3 formats standard vous permettent de choisir votre CVGC et d’assurer la manipulation de vos charges : carton, pièce plastique, plaque de métal.

À quel(s) besoin(s) répond votre innovation

L'avantage principal du caisson à vide CVGC tient dans sa conception en carbone, réduisant considérablement le poids embarqué sur le robot et permettant une optimisation de la capacité de levage du robot. (modèle de 240x120 mm : Poids 1 kg, permettant sur un robot collaboratif de capacité 10 kg, de manipuler une charge de 9 Kg)

Quel(s) sont les bénéfices/avantages de votre innovation ?

Utilisation du carbone pour assurer la structure de préhension du caisson à vide, et d'une mousse haute densité. Aussi, les caissons à vide intègrent toutes les fonctions nécessaires (Générateur de vide, vanne de pilotage, silencieux, vacuostat électronique, mousse de préhension)

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