Info importante le CFIA Rennes est reporté au 26, 27 & 28 mai 2020

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Rennes - 26-27-28 mai 2020

La conception hygiénique - EHEDG

PCH 2020

Si la sécurité des denrées alimentaires n’a pas de prix,
la conception hygiénique a le sien !

Parce que l’hygiène dans les usines agro-alimentaires est un impératif, les industriels développent quotidiennement des équipements et solutions assurant la sécurité des procédés et des aliments.
EHEDG France et le CFIA récompensent ces démarches en décernant pour la quatrième année le Prix de la Conception Hygiénique : PcH

Evalué par un jury international d’experts, les candidatures seront évaluées selon différents critères d’innovation et de conception hygiénique.

Remise du trophée : mercredi 27 mai de 17h30 à 18h
(Espace Agora entre les halls 7 et 8)
Les trois entreprises nominées présenteront leur produit. Le lauréat sera annoncé.

Présentation des candidats

Cryo Injecteur CB 3
Hall 2 Stand D11

Air Liquide
Titre du produit : Cryo Injecteur CB 3

Cet injecteur cryogénique a pour but de refroidir les ingrédients alimentaires lors d’opérations de mélange, malaxage ou pétrissage. Il intègre les toutes dernières préconisations de l’EHEDG en termes d’hygiène : en acier inoxydable, auto-obturant et facilement nettoyable.

L-Rix : réfractomètre en ligne
Hall 2 Stand F8

Anton Paar France
Titre du produit : L-Rix : réfractomètre en ligne

Ce réfractomètre en ligne utilise un système optique de pointe qui prolonge sa durée d'utilisation, augmente sa fiabilité et sa sécurité et réduit les dépenses. Une fois réglé en usine, il apporte la simplicité « installer et oublier » et de nombreuses années de fonctionnement en continu.

Ensacheuse Peseuse Mobile (EPM)
Hall 6 Stand C5.D4

APIA Technologie
Titre du produit : Ensacheuse Peseuse Mobile (EPM)

L’EPM conditionne des pré-doses d’ingrédients pour éviter le stockage de sacs entamés au pied des machines. De conception hygiénique, elle est mobile et démontable pour un nettoyage facile et rapide. L’EPM améliore aussi la productivité, assure le respect des recettes et diminue la pénibilité.

Osmoseur Eau Ingrédient
Hall 8 Stand C24.B23

BWT
Titre du produit : Osmoseur Eau Ingrédient

L’eau ingrédient étant qualifiée de denrée alimentaire, l’osmoseur doit répondre à la maîtrise du risque en termes de sécurité sanitaire pour les industries agro-alimentaires. L’équipement a donc été conçu avec le parti pris d’intégrer et de mettre en œuvre les règles de conception de l’EHEDG.

Access Double Flux
Hall 7 Stand A12.B11

Clauger
Titre du produit : Access Double Flux

Ce conditionneur d'air tout inox, de conception hygiénique permet de contrôler la ventilation, la température et l'hygrométrie au sein des locaux de production en industrie agroalimentaire. Il assure les fonctions de maintien en température, contrôle de l'humidité de l'air et brassage d'air.

Pure Cleaning
Hall 10 Stand D1

InUse
Titre du produit : Pure Cleaning

Pure Cleaning est une solution dédiée à l'optimisation des processus de Nettoyage En Place (NEP) dans l'industrie agro-alimentaire conçue par InUse et Elodys International, à l’origine d’économies d’eau significatives et d’améliorations de la qualité des NEP dans de nombreux sites de production.