Rendez-vous Hall 4

L'Espace Tendances

Modules éditoriaux
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Pour la première fois sur le CFIA Rennes, un « Espace Tendances » se tiendra dans le Hall 4.

Il réunira une dizaine d’entreprises permettant aux professionnels de l’agroalimentaire de découvrir de nouveaux ingrédients issus de nouvelles ressources et de technologies novatrices. Le tout autour de la thématique « Les ingrédients de demain » 

 

Sur ce même espace, l’ensemble des sociétés participantes aux Trophées de l’Innovation dans la catégorie « Ingrédients & PAI » seront mises en évidence, autour des 5 tendances fortes : Economie circulaire – Clean label/naturalité – Culinarité – Vegan/Green/Végétalisation – Santé/nutrition.      

Pour finir, vous pourrez être guidé lors des Innovations tours par les expertes de Nutrimarketing qui décortiqueront pour vous les nouveautés Ingrédients en arpentant les allées à la rencontre des fournisseurs sélectionnés. 

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L'espace Tendances

Retrouvez dans cet espace de nouveaux ingrédients issus de nouvelles ressources et de technologies novatrices.

Ils seront présents : 

 

 

 

 
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L'espace Innovation

À l'occasion des Trophées de l'Innovation 2024, découvrez les sociétés ayant inscrit un produit entrant dans les catégories suivantes :

(cliquez sur découvrir pour en savoir plus sur l'innovation !)

DSM - Devlo one

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Eurogerm - Addigerm Soft BriocheLogo

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PROVA - INFUSION DE VANILLE BIO & DURABLE

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METAROM FRANCE - LANCEMENT DE NOTRE GAMME D'ARÔMES UPCYCLÉS

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SOLINA - TARTINABLE DE VOLAILLE FESTIF

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STOCKMEIER FOOD INGREDIENTS - ANFRAY

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KERRY - CONDENSATS DE FUMÉE

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NACTIS - EXTRAIT DE CAFÉ DURABLE TRABLIT

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STOKELP- STOKELP.COM

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FIRMALIS - SYNDEO GELLIN

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AMI - HI-SHIELD COMPLEX FLAVOUR

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BRENNTAG - CARNIFLORA

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LAITA - SAUCE AU FROMAGE FRAIS SANS ÉPAISSISSANT

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AMI - HI-COATING FF EVOLUTION

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ACCRO - DÉS 100% VÉGÉTAUX CLEAN LABEL

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SENSIENT FLAVORS- ARÔMES NATURELS AUX PROFILS FUMÉS

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SOLINA FRANCE - ORIG’IN CHIPO

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ARDO - CORN RIBS

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AUBRET - LAMELLES DE PORC

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MAISON BORDE - AIDES CULINAIRES AUTOUR DES CHAMPIGNONS SAUVAGES

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LE COQ NOIR - PURÉE DE PIMENT ROUGE

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GELPASS GROUP - AIL RÔTI IQF

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GLOBEXPLORE - PÂTE UMAMI

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SABAROT WASSNER - GAMME IQF

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NACTIS FLAVOURS - EXTRAITS D'AGRUMES SOLUBLES SANS ALCOOL

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SONNEVELD FRANCE - SONPULSE

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 AMI - MICRO PROTEIN P6

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BENEO - BOUCHÉES DE BOEUF VÉGÉTALES

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EUROSPECHIM - BELEAF™ PLANTBETTER

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FIRMALIS - CANOLAPRO

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HAPPY INGREDIENTS - VMC ( VEGAN MODIFIED CHEESE)

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ACCRO - LAMELLES 100% VÉGÉTALES

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RUITENBERG INGREDIENTS - RUDINPLANTIFY FABA

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TAKASAGO - PLANT-BASED TOOLBOX

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UNIPEX BARENTZ FRANCE - PLANT ANSWER™ KM

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ALFALFA - GUMMIES SUR BASE FRUITS

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BRENNTAG - BIOTIS® FERMENTIS

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INGOOD BY OLGA - PEAKARA®

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LIMAGRAIN INGREDIENTS - LIFYWHEAT

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SENSIENT FLAVORS - EXTRAIT NATUREL AMÉLIORANT DU GOÛT DANS LES PRODUITS DE PANIFICATION

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UNIPEX BARENTZ FRANCE - BOUILLON D'ARÊTES DE POISSON - OMNIBROTH™ FBB MSC

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ANDRE BAZIN - PEA'QUANTE

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TAPIOCALINE CR 521

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Les Innovations Tours

Le CFIA invite les industriels à profiter des innovations tours, réalisées par des experts des secteurs, pour découvrir une sélection des dernières nouveautés marquantes, pour réaliser une veille marché ou de nouvelles opportunités de business... idéal pour ne rien manquer de l’innovation.

 

Afin de participer au Innovations Tours Ingrédients nous vous donnons rendez-vous sur l'espace Tendances Hall 4 

Suivez le guide !

 

Sophie de Reynal

Directrice marketing de NutriMarketing, une agence spécialisée dans l’innovation alimentaire et la communication nutritionnelle.

En charge de la veille de l’innovation : ingrédients, produits finis, consommateurs (leurs attentes, leurs comportements et leur niveau de connaissance), réglementation, process, emballage, science...

Ce travail nous permet de détecter des tendances et de faire des études de marché, des présentation des tendances, d’animer des groupes de travail autour de l’innovation, de guider des Innovation Tours dans les salons professionnels.

Mardi 12 Mars

 10h00 

Innovation Tour

 15h00 

Innovation Tour

Mercredi 13 Mars

 10h00 

Innovation Tour

 13h00

Innovation Tour Bio

 

 15h00 

Innovation Tour

 

Jeudi 14 Mars

 10h00   

Innovation Tour

 Durée entre 1h et 1h30, des écouteurs seront fournis (quantité limitée)