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Quelles actualités pour les IAA ?

_{Bigard lance la marque “Charcuteries du Don”}
Bigard renouvelle début février son offre saucisserie (dont les volumes ont bondi de 10% en 2011) en la signant de sa marque "Charcuteries du Don". "Née dans le pays nantais, cette marque a su s’implanter sur le marché national tout en conservant sa caution régionale", explique-t-on chez Bigard. Caractéristique de la gamme : qualité artisanale, sans colorant, ni conservateur, viande de porc française, boyau naturel et taux de matière grasse réduit. Le packaging se veut gourmand, qualitatif et authentique (le torchon illustre le métier de charcutier).

_{Materne relance “Ma pause fruit” avec le renfort des superfruits}

“Nous avons totalement pensé le mix-marketing pour coller le plus précisément aux attentes d’une cible adulte. Du choix des recettes qui mélangent fruits et baies mixés (cranberry, myrtille…) jusqu’aux codes graphiques qui rapprochent plus le produit des fruits mixés que des compotes", explique Caroline Muller, directrice marketing de Materne. Oublié les anciennes recettes : “Pommes Fuji, Golden & Gala”, “Pomme, Fraise Senga Sengana”, “Pomme, Poire williams”. Les 4 nouvelles, qui associent des fruits gourmands et originaux (myrtille, rhubarbe..) à des superfruits (cranberry, grenade, passion..), sont les suivantes :

 Pomme-myrtille-grenade : une pomme +78 myrtilles +28 graines de grenade

 Pomme-framboise-cranberry : 3/4 de pomme +8 framboises +4 cranberries

 Pomme-rhubarbe-cranberries : 1/2 pomme +1/2 tige de rhubarbe +3 cranberries

 Pomme-pêche-passion
Chaque gourde apporte 1,5 portion de fruit soit 30% des apports recommandés en fruits et légumes par jour. Rappelons que “Ma Pause Fruit” (cible : adultes) se distingue également des gourdes Pom’Potes par la contenance (120g contre 90g). Côté communication, Materne veut mettre le paquet pour créer l’événement et le buzz auprès des jeunes adultes urbains et actifs. Au menu : une campagne d’affichage sur les lieux de vie (trajets, bureaux et shopping), relayée sur des cyclos vélos et sur les lieux de loisirs ou d’achat. Ce plan permettra d’échantillonner plus de 300 000 gourdes. *360 salariés et 1 usine (Boué dans l’Aisne).

_{La Mie Câline veut rebondir avec son nouveau concept}

Le réseau La Mie Câline a bouclé 2011 avec un CA de 141 M€ (+6,5%) et 204 points de vente. David Giraudeau, DG, explique ce rebond du trafic par la refonte des menus et des gammes “pain“, “pâtisserie“ et “traiteur“. En mars 2012, l’enseigne lancera son nouveau concept : “La Mie Câline : atelier pains et restauration“, qui sera adopté par les magasins existants dès le 2ème semestre et qui est signé de l’agence de design Market Value. Les 2 zones de fabrication seront ouvertes sur le magasin : “L’atelier pains” (fournil moderne) et “l’atelier restauration” (préparation des sandwichs, salades et snacking avec des produits frais ou précuits-surgelés, chauds ou froids). Ce sera la 3è génération pour “La Mie Câline”, qui en profitera pour renouer avec un rythme de +10 à +15 nouveaux magasins/an. Mais cette année, ce ne sera que “10” et tous en centres-villes et sur les aires d’autoroutes. Pour 2012, David Giraudeau évoque “la recherche de synergies pour acheter mieux, transporter mieux” sans apporter plus de précisions.