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A la découverte des entreprises régionales


Alsace

Groupe Pierre Schmidt


En 1911, dans le quartier animé de la Grand’rue à Strasbourg, les passants s’arrêtent et découvrent ce qui n’est alors qu’une boucherie charcuterie artisanale. Peter Schmidt s’affaire dans l’arrière-boutique à l’élaboration de ses charcuteries. Augmentant sa notoriété au fur et à mesure, notamment grâce à son produit-phare, la flammekueche, le groupe qui acquiert par la suite le nom de Pierre Schmidt ne cesse de croître, et finit même par racheter son concurrent Stoeffler.

Lorraine

Glaces Thiriet

_ En 1966, à Éloyes, petit village des Vosges, Claude Thiriet, jeune boulanger pâtissier, reprend avec sa mère, la boulangerie familiale. A ce moment, la notoriété des glaces dépasse déjà le cadre local. A partir de 1970, la clientèle s’élargit à des grossistes. En 1973 la maison se spécialise dans les crèmes glacées ; elle propose une gamme plus large et, dans un esprit novateur, met en place une vente aux particuliers. C’est la création de la société Glaces Thiriet SA. En 2005 le Groupe Thiriet représente 2 500 salariés dont 2 000 dans les réseaux de distribution.

source : www.agro-media.fr



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