Cfia

L’oeil d’EXPER’IAL : L’expert en agro-alimentaire

Le Développement durable face à des marchés instables.

_{Le Développement durable face à des marchés instables.}



Avoir une politique du développement durable … en d’autres termes c’est asseoir le progrès de l’entreprise sur des bases qui consolident le présent, l’adaptent au futur et anticipent les risques de demain.
La vie, l’avenir, la durabilité appartiennent à ceux qui entreprennent et anticipent.
L’entreprise (qu’elle soit publique ou privée) est le gène du système économique ; l’entreprise agroalimentaire est au cœur du réacteur pour sa capacité à assurer la production agricole, la conservation et la distribution des denrées alimentaires adaptées aux besoins quantitatifs, qualitatifs et culturels des populations.

Mondialisation et compétitivité l’obligeant, l’entreprise doit tendre vers l’excellence à tous les niveaux du management de l’entreprise pour
• L’excellence opérationnelle au meilleur coût
• La meilleure offre produit marché / consommateur
• La performance économique et financière
• Le développement à l’international.
Pour cela, il faut une stratégie, une spécialisation, une bonne relation fournisseurs, associer le capital humain au projet et au développement de l’entreprise.

_{Jouer la carte collaborative avec ses partenaires}

L’entreprise (et encore moins la PME) n’a les ressources humaines, les compétences, les moyens financiers et le temps pour relever ce défi de l’excellence dans les délais les plus courts. La réponse est de jouer la carte collaborative gagnant /gagnant avec ses fournisseurs, ses clients, ses salariés… et rechercher la compétence où elle se trouve : centres de recherche, centres techniques et experts… c’est dans cette logique que se situe le CFIA carrefour des fournisseurs, les pôles de compétitivités, les collectivités locales et Exper’ial avec son club d’experts.
Anticiper l’évolution des marchés, la concurrence, la réglementation, les aléas climatiques, l’opinion et les valeurs du consommateur…
Nous savons l’effet sur les marchés de la sécheresse en Australie, d’un changement de réglementation, d’une nouvelle molécule… Le professeur Ziegler rappelait récemment que les 10 plus grosses entreprises transcontinentales agroalimentaires maîtrisaient 80 % des productions agricoles au niveau mondial . . . avec une impuissance des Etats face à leur pouvoir spéculatif vis-à-vis notamment des prix, de la faim dans le monde, des OGM.. .et de la durabilité des ressources pour tous.

Michel Pinel,
Expert agroalimentaire Gérant d’Experial France et international.