Bilan 2011 et perspectives économiques du secteur agroalimentaire français

Bilan de l’ANIA

L’Association Nationale des Industries Alimentaires (ANIA) a dévoilé le 22 mai le bilan 2011 du secteur ainsi que les perspectives pour 2012 et 2013.

En 2011, malgré des turbulences économiques, climatiques et géopolitiques extrêmes, le secteur agroalimentaire a conforté son rang de première industrie française.
En hausse de 6,8%, le chiffre d’affaires du secteur s’est élevé à 157,2 milliards d’euros.

L’industrie agroalimentaire demeure par ailleurs le premier employeur de l’industrie manufacturière française, avec 500 000 salariés directs et résiste à la désindustrialisation du territoire.
De fait, depuis 1998, les effectifs de l’agroalimentaire sont restés stables contrairement à l’ensemble de l’industrie qui a connu un recul de plus de 16%.



Néanmoins, les turbulences sectorielles et conjoncturelles auxquelles les 10 500 entreprises du secteur, doivent faire face menacent de se poursuivre en 2012 et 2013 avec :

• Une diminution constante de la part du budget des ménages consacrée à l’alimentaire.

• La poursuite de la flambée des prix des matières premières agricoles en 2011.

L’excédent commercial agroalimentaire a certes progressé en 2011 pour s’établir à 6,8 milliards d’euros, il est cependant très dépendant de quelques grands segments, à l’instar des vins et spiritueux ou des produits laitiers.

Dans l’ensemble, la France perd des parts de marché aux niveaux mondial et européen et se retrouve aujourd’hui 4ème exportatrice mondiale, talonnée par le Brésil.

(Source Ania)
Pour en savoir plus : www.ania.net/fr/presse-ania/presse/891.htm