Philippe ROUAULT, délégué interministériel aux industries agroalimentaires :

« Le CFIA traduit le dynamisme du secteur des équipementiers de l'agroalimentaire en process, ingrédients/PAI, conditionnement/emballage, avec beaucoup d'industriels présents. »

 A travers les échanges lors des assises de l'agroalimentaire, peut-on déjà établir certains points principaux du plan de soutien proposé par l'Union Européenne ?

L'enjeu des assises de l'agroalimentaire est d'améliorer la compétitivité de cette industrie qui est le premier secteur économique français. L'amélioration de la compétitivité passe, selon les régions, par une meilleure structuration de certaines filières et par un développement de l'innovation car il y a de fortes attentes en la matière. Dans d'autres régions, la question logistique se pose, il est également nécessaire d'avoir une vision plus stratégique des enjeux de l'agroalimentaire, puis en cette période de crise financière, d'avoir accès plus facilement au crédit, notamment l'assurance crédit... on voit de la part des organismes une grande frilosité, Les chiffres des IAA n'ont pas baissé, il faut rassurer ces organismes et conserver au même niveau les montants d'assurances crédits.

 

Quel est le bilan des dernières assises à Pontivy ?

La question du capital humain a été évoquée très largement. L'IAA est le 1^er employeur en Bretagne avec 70 000 salariés. Cela implique d'anticiper les mutations, donc de former en permanence les salariés aux nouveaux métiers, d'anticiper sur les recrutements car de nombreux salariés vont partir en retraite dans les années qui viennent. Il est important d'attirer vers le secteur agroalimentaire plus de jeunes d'autant que nous avons d'excellents lycées pour la formation aux industries agroalimentaires.

 

Peut-on dire que l'agroalimentaire est encore épargné par la crise ?

L'agroalimentaire  est touchée ne serait-ce que par ce phénomène d'assurance crédit mais elle résiste beaucoup mieux que l'ensemble des autres secteurs industriels. Naturellement, il faut rester extrêmement vigilant... c'est pour cela que nous travaillons l'amélioration de la compétitivité de ces industries.